卖豆浆让顾客自己投币 靠的是勤劳卖的是诚信 |
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巫大永。 (沙坪坝区文明办供图) 巫大永的流动豆浆摊生意很红火,老主顾都知道他有些“规矩”:从不偷工减料;从不自己收钱,顾客把钱丢进竹筐里;遇到老人、小孩便宜1元,80岁以上老人还免费。这一独特的经营方式,让巫大永拥有众多回头客。一些人慕名而来,不惜一大早赶来排队,只为买一杯豆浆。 巫大永说,他靠的是勤劳,卖的是一份诚信。 80后小伙子巫大永是璧山县大兴镇人,2007年从消防部队退伍回来,先后从事过冷饮、食品批发、驾驶员等工作,直到去年11月初,他发觉卖小吃的生意不错,就在沙坪坝区摆起了豆浆摊。 “我的豆浆决不偷工减料,保证干净卫生!”巫大永说自己不懂太多经商之道,但心里很清楚:生意要长久,一定要诚信!他的豆浆现磨现卖,顾客能看到整个制作过程。家住汉渝路街道站东路社区的谭玉兰老人,每天晨练后都要到巫大永的豆浆摊喝上一杯新鲜豆浆,老人说:“眼见为实——各人看到豆浆做起出来,很放心!” 每天早上7点开始在南开中学门口摆摊,7点半后又转移到404路车站,8点半左右回家休息;下午4点后又到磁器口出摊,一直卖到晚上7点左右才回家。草草吃完晚饭后,又忙着为第二天的生意做准备。巫大永就这样一天又一天。 “刚开始我自己收钱,但是一个人还要负责制作豆浆,实在忙不过来。”看到在磁器口有个自助洗手盆,客人洗手后自动投钱,巫大永立刻有了想法:“我也弄个框框,让大家自行交钱找零!”于是,巫大永就买了个竹筐,在上面写下“钱往里面甩”,当起了“甩手老板”。 日前,记者特意来到巫大永的流动豆浆摊买豆浆。只见流动摊前人来人往,顾客把钱放进竹筐,自行取走豆浆。而系着围腰的巫大永,一直忙着磨豆浆、煮豆浆,头也不抬。 “起初还是有顾虑,但试营了半个月之后,我发现效果很好。现在每天的营业额都在240元左右,偶尔少个十几元,可能也是顾客忘了。”憨厚的巫大永说,之所以这样做,是因为他相信绝大部分顾客的素质。每天都要来买一杯豆浆的李女士说:“被信任的感觉真好!” 尽管是小本生意,但巫大永坚持对老人、小孩减免费用。在他的摊位上,挂着一个圆形簸箕,上面写道:“石磨豆浆,三元一杯,老人和小孩两元,八十岁以上免费。”下面还有“勤和诚”3个小字。“最让我感动的是八十岁以上的老人免费,这个小伙子确实不错。”家住汉渝路的居民刘享富由衷感叹。 从湖南来重庆旅游的黄小姐,对这个自己投币买豆浆的摊点很感兴趣,她买了一杯豆浆,把钱放进竹筐内,还拍了照片留念。在渝中区开餐馆多年的张素明有空就来买豆浆喝,他说,巫大永靠诚信和良心做生意,值得同行学习和借鉴。 |